爆双脆是北方山东馆的名菜。可是此地北方馆没有会做爆双脆的。如果你不知天高地厚，进北方馆就点爆双脆，而该北方馆竟不知地后天高硬敢应这一道菜，结果一定是端上来一盘黑不溜秋的死眉瞪眼的东西，一看就不 起眼，入口也嚼不烂，令人败兴。就是在北平东兴楼或致美斋，爆双脆也是称量手艺的菜，利巴头二把刀是不敢动的。所谓双脆，是鸡胗和羊肚儿，两样东西旺火爆炒，炒出来红白相间，样子漂亮，吃在嘴里韧中带脆。
梁实秋名人名言哲理格言警句语录 梁实秋
最好的电影是那些能让你感受到什么的电影。
The best films are the ones that make you feel something.
格斯·范·桑特
一些编程语言设法吸收变化，但可以承受进步。
Some programming languages manage to absorb change, but withstand progress.
艾伦·佩利
知行合一之学，吾侪但口说耳，何尝知行合一邪？
王阳明
分析哲学的核心在于对语言的逻辑分析。
王路
确定了自己的目标之后，一定要相信你自己，别让别人的一句话将你击倒。不管别人怎么跟你说，记住，命运在你自己的手里，而不是别人的嘴里。
陈果
家长要从根本上改变自己的教育理念和教育技巧。没有家长的改变，就不可能有孩子的改善。比如，你想让孩子多读书少玩游戏，就把孩子硬从电脑前拉开，塞给他一本书，告诉他要多读书少玩游戏---这样做其实更破坏了他读书的兴趣，强化了他对游戏的欲望。
尹建莉
随波逐流只会让你往平均值靠近。
查理·芒格
世界极于大千，不知大千之外更有何物；天宫极于非想，不知非想之上毕竟何穷。
陈继儒
人的心灵就像一面凹凸不平的镜子，它不规则地接受光线，把事物的本质和它自己的混淆起来，歪曲了事物的本质，改变了事物的颜色。
培根
伟大的领导力在于激励他人看到他们能成为什么。
Great leadership is about inspiring others to see what they can become.
迈克尔·哈里斯
勇敢产生在斗争中，勇气是在每天对困难的顽强抵抗中养成的。我们青年的箴言就是勇敢、顽强、坚定，就是排除一切障碍。
奥斯特洛夫斯基
有一个人说：“无论睡在哪里，我都睡在夜里。”这句话让我想起风中的鸟巢。无论睡在哪里，它们都睡在风里。
雪小禅
恋爱时钞票拿来更换靓衣买到浪漫，婚姻时钞票要用来供奉柴米油盐解决尿不湿。
莫言
积极的精力仪式习惯有助于有效的精力管理。
吉姆·洛尔
The best fertilizer is the gardener's shadow.
最好的肥料是园丁的影子。
卢瑟·伯班克
事物本身是不变的，变的只是人的感觉。
叔本华
无论哪一种感情，无论是哪一种，占有心太强，都是痛苦的泉源。我认为。
三毛
Cada palabra en un poema es un mundo en sí mismo.
诗中的每个词本身就是一个世界。
伊达·维塔莱
看出谬误比发现真理要容易得多；因为伪科学是在明处，也是可以克服的；而真理则藏在海岸边，并且没有任何人都能不是发现它。
歌德