水晶虾饼是北平锡拉胡同玉华台的杰作。和一般的炸虾球不同，一定要用白虾，通常是青虾比白虾味美，但是做水晶虾饼非白虾不可，为的是做出来颜色纯白。七分虾肉要加三分猪板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，加 上一点点芡粉，葱汁姜汁，捏成圆球，略按成厚厚的小圆饼状，下油锅炸，要用猪油，用温油，炸出来白如凝脂，温如软玉，入口松而脆。蘸椒盐吃。
梁实秋名人名言哲理格言警句语录 梁实秋
领悟使我不悲观不绝望不疯狂不灰溜溜也不堕落，而且不虚度年华，不哭天抹泪不怨天尤人不无可奈何不无所事事。
王蒙
腾讯已经成就了一代霸业，马化腾已经成为这个时代的霸主。但强大如罗马帝国、强大如大秦王朝，都有衰落的一天，这是自然规律。长江大浪推前浪，前浪死在沙滩上，这就是人类社会进步的动力。关键点在腾讯会因为什么原因、会在什么时候衰落，这值得我们大家琢磨！这就是我们创业的机会。
雷军
最聪明的人是最不愿浪费时间的人。
但丁
恋情之中高贵的成分不亚于温顺的成分，使人向上的力气不亚于使人萎靡的气力，有时还能激发别的美德。
伏尔泰
我们有时会遇到一些人，即使是完全陌生的人。即使在我们没有说一句话之前，也会在第一眼看到他们时就引起我们的注意。这种感觉是突然的。
陀思妥耶夫斯基
一个不想喝酒，生来思想比较严肃的人，一定会觉得这样一个沸沸扬扬、吵吵嚷嚷、五光十色的房间是反常的，是对自然和人生的一种古怪的评价。成群结队的飞蛾不断地扑向这里，想在火光中取暖。
西奥多·德莱塞
想当年，金戈铁马，气吞万里如虎。
辛弃疾
社会环境养成个人智慧行为、倾向；养成的方法在使个人从事唤起和增强各种行动的各种活动，这些活动是有某种目的和承担某种后果的。
杜威
Innovation happens when diverse perspectives come together.
当不同的观点汇聚在一起时，创新就会发生。
安妮塔·博格
她具有一种视他人如粪土的能力。这是庆子永远开朗的根本原因。
三岛由纪夫
贫困无疑会使人不想结婚，但未必会使人不结婚。
亚当·斯密
The future of quantum technology lies in the hands of those who dare to dream and work tirelessly towards those dreams.
量子技术的未来掌握在那些敢于梦想并为之不懈努力的人手中。
潘建伟
你这里的人，会在花园里中五千株玫瑰……却找不到他们想要的东西。
安托万·德·圣-埃克苏佩里
不要做可能会让你全盘皆输的事情。不要孤注一掷、铤而走险。相反，要把赌注押在那些胜算较大、能带来巨大利益的事情上。
埃里克·乔根森
Your voice matters, use it.
你的声音很重要，使用它。
瑞奇·马丁
别馆寒砧，孤城画角。一派秋声入寥廓。东归燕从海上去，南来雁向沙头落。楚台风，庚楼月，宛如昨。无奈被些名利缚。无奈被他情担阁。可惜风流总闲却。当初谩留华表语，而今误我秦楼约。梦阑时，酒醒后，思量着。
王安石
如果爱一个人，千万不要与他同居或是结婚。维持一个辽阔的距离，偶遇，可以爱慕的目光致敬，轻俏温柔，不着边际地问：“好吗?”一年一次已经足够。
亦舒
你每一次的“有回音”，都在为自己的信誉账户存钱。靠谱的形象，是由无数个微小承诺堆砌而成。
刘金
千难百困何其多，人生经历无逃脱。斩钉截铁通宜路，割荆辟棘为宏图。
张杰