测量一切可测之物，并把不可测的变为可测。
永不止步地学习，因为烘焙如同生活，是一门无止境的学问。
能正确指出我缺点的人，是我的好老师；能赞成又能鞭策我的人，是我的好朋友；谄媚又阿谀奉承我的人，是害我的贼寇。
No hay que tener miedo a perderse, sino a no encontrarse nunca.
山中有长得直的树，世上却没有直的人。