宜安静，少说话，从容不迫，严谨及俭约，这些都是监督自己的良言。避多欲，盲动，心不专一，以此避免自己的缺失。在实践这些修养的过程中，能体会到恒字的秘诀。而在不间断的过程里，能体验出渐字的秘诀。

我认为，当你有梦想并相信它，并且你努力工作，不放弃，你可以实现任何事情。

Have a heart that never hardens, and a temper that never tires, and a touch that never hurts.

人生在世，不是为了满足别人的期望而活。

"Language is the house of being. In its home man dwells."

在烘焙中，就像在生活中，是那些小事带来最大的改变。