爆双脆是北方山东馆的名菜。可是此地北方馆没有会做爆双脆的。如果你不知天高地厚，进北方馆就点爆双脆，而该北方馆竟不知地后天高硬敢应这一道菜，结果一定是端上来一盘黑不溜秋的死眉瞪眼的东西，一看就不 起眼，入口也嚼不烂，令人败兴。就是在北平东兴楼或致美斋，爆双脆也是称量手艺的菜，利巴头二把刀是不敢动的。所谓双脆，是鸡胗和羊肚儿，两样东西旺火爆炒，炒出来红白相间，样子漂亮，吃在嘴里韧中带脆。
梁实秋名人名言哲理格言警句语录 梁实秋
The discovery of life in extreme environments has redefined the boundaries of biology.
在极端环境中发现生命重新定义了生物学的边界。
罗伯特·巴拉德
In the end, it is not the answers that matter, but the questions we ask, the journey we take, the search for truth.
最终重要的不是答案，而是我们提出的问题，我们走过的旅程，对真理的追寻。
大卫·格罗斯曼
A person who is too nice an observer of the business of the crowd, like one who is too curious in observing the labor of bees, will often be stung for his curiosity.
一个过于关注人群事务的人，就像过于好奇地观察蜜蜂劳动的人一样，往往会因为好奇心而被蜇伤。
莱斯利·兰波特
La muerte no existe, la gente sólo muere cuando la olvidan; si puedes recordarme, siempre estaré contigo.
胡安·鲁尔福
过去从未死去，它甚至还未过去。
"The past is never dead. It's not even past."
希穆斯·迪恩
强壮的、优雅的、时髦的、有势的人怎么会错呢？这个世界史他们的世界，他们为这世界制定的规则一定是正确的规则。但是，我从很小的时候就意识到，不管怎样从主观上做到从俗随流是不可能的。在我的内心之中，我的自我总是觉醒的，在向我指出道德义务与心理事实之间的不同。在所有的问题上都是如此，不管是现世的还是来世的。以宗教为例，你应该爱上帝，这一点我不怀疑。一直到十四岁左右，我都是信奉上帝的，而且相信关于他的记叙都是真实的。但是我也很清楚，我并不爱他。……但是整个宗教问题似乎充满了心理学上不可能的事。
乔治·奥威尔
自由和山巅上的空气相似，对弱者都是吃不消的。
芥川龙之介
读书必专精不方见义理。
薛瑄
"敌视野蛮与愚昧本身，也可能成为一种更可恶尤其是更野蛮和另一种类型的愚昧，对野蛮必须耐心，对愚昧必须有所同情至少理解，必须抱帮助的态度。"
王蒙
毋侧听，毋嗷应，毋淫视，毋怠荒。
周秉清
企业家要有社会责任感，积极回馈社会，为社会做出贡献。
宗庆后
我对权力没有兴趣，对钱有一些兴趣，但为也不愿为它去受罪一一做我想做的事，并且把它做好，这就是我的目标。
王小波
眼泪是悲哀的解药，会淌眼泪的人一定是懂得这句话的意义的。
丁玲
生活是一系列无尽的重复，每一次都比上一次更无意义。
Life is a series of endless repetitions, each more meaningless than the last.
拉斯洛·克拉斯纳霍卡伊
时间使一些英雄美人成尘成土，把一些傻瓜坏蛋变得又富又阔。
沈从文
没有诗歌的民族如同没有星星的夜晚。
A people without poetry is like a night without stars.
弗雷德里克·米斯特拉尔
To write is to breathe, and to breathe is to live.
写作就是呼吸，呼吸就是生活。
米尔恰·卡塔雷斯库
If we take from the land, we must give back in equal measure.
如果我们从土地中索取，就必须以同样的方式回馈。
莎拉·戴维斯
穷是一种心态，你若一辈子坚持自己是穷人，拥有大量金钱也救不了你。
亦舒