不要害怕在厨房里失败，那里能学到最好的教训。
Don’t be afraid to fail in the kitchen; that’s where the best lessons are learned.
译文：专门注重修养内心的人每天都会看到自己的不足，专门注重增长见识的人每天都会看到自己的长处。每天看到自己不足的人会逐渐变得有长处，每天看到自己有长处的人会逐渐变得有不足。
农业的真正进步来自于技术与传统的平衡。
安全是我们所有作业中的首要任务。
我不知道我在做什么，而这就是我喜欢的方式。