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水晶虾饼是北平锡拉胡同玉华台的杰作。和一般的炸虾球不同，一定要用白虾，通常是青虾比白虾味美，但是做水晶虾饼非白虾不可，为的是做出来颜色纯白。七分虾肉要加三分猪板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，加 上一点点芡粉，葱汁姜汁，捏成圆球，略按成厚厚的小圆饼状，下油锅炸，要用猪油，用温油，炸出来白如凝脂，温如软玉，入口松而脆。蘸椒盐吃。
梁实秋名人名言哲理格言警句语录 梁实秋
非分之达，犹林卉之冬华也；守道之穷，犹竹柏之履藉也。
葛洪名人名言哲理格言警句语录 葛洪
一本优秀的传记是过去与现在之间的桥梁。
"A well-written biography is a bridge between the past and the present."
格雷厄姆·法默尔名人名言哲理格言警句语录 格雷厄姆·法默尔
致知必在于行，而不行之不可以为致知也。
王阳明名人名言哲理格言警句语录 王阳明
接受自己的父母意味着，“不管你给我什么，我都接受。你们给我的已经太多了，足够了。不论我还需要什么，我都会照顾自己，或从其他人那里得到，现在我会心平气和地离开你们。”那就是说，“我接受你们给我的一切，虽然我可能会离开父母，但我还是他们的儿子或女儿，他们还是我的父母。”
伯特·海灵格名人名言哲理格言警句语录 伯特·海灵格
我年轻时，一直认为现在只是美好未来的序幕，多年之后，突然发现自己反过来沉浸在怀旧之情。我欠缺的是珍惜每一刻，而这也是你的疏离方法所造成的问题，我觉得你的方法是从望远镜的另一端来面对人生。
欧文·亚隆名人名言哲理格言警句语录 欧文·亚隆
"The essence of literature is to capture the fleeting moments of human experience and give them permanence through words."
文学的本质是捕捉人类经验的瞬息万变，并通过文字赋予它们永恒性。
埃米尔·斯特雷尔名人名言哲理格言警句语录 埃米尔·斯特雷尔
跳跃性假设在心理学著作中，作者西奥迪尼提过一个观点：“人就像录音机一样，一按按钮就播放。”
成甲名人名言哲理格言警句语录 成甲
命运总是把好处赐给它所宠爱的人。
弗朗索瓦·德·拉罗什富科名人名言哲理格言警句语录 弗朗索瓦·德·拉罗什富科
做企业要有耐心，要像农民种地一样，春种秋收，不能急功近利。
刘永好名人名言哲理格言警句语录 刘永好
悲壮是一种完成，而苍凉则是一种启示。
张爱玲名人名言哲理格言警句语录 张爱玲
希望不是一种情绪，而是一种选择。
Hope is not an emotion, but a choice.
凯尔泰斯·伊姆雷名人名言哲理格言警句语录 凯尔泰斯·伊姆雷
I don't believe in anything, and that gives me great freedom.
我什么都不相信，这给了我极大的自由。
格哈德·里希特名人名言哲理格言警句语录 格哈德·里希特
Do not let yourself be tainted with a barren skepticism.
不要让自己被贫瘠的怀疑主义所污染。
路易斯·巴斯德名人名言哲理格言警句语录 路易斯·巴斯德
失败是成功路上的必要反馈。
泰戈尔名人名言哲理格言警句语录 泰戈尔
你想知道我对你的爱情是什么吗？就是从心底里喜欢你，觉得你的一举一动都很亲切，不高兴你比喜欢我更喜欢别人。你要是喜欢别人我会哭，但是还是喜欢你。
王小波名人名言哲理格言警句语录 王小波
"History is not just a record of the past, but a mirror reflecting the present."
历史不仅仅是过去的记录，也是反映现在的镜子。
亚历山大·克鲁格名人名言哲理格言警句语录 亚历山大·克鲁格
数学的创造过程如同在黑暗中摸索，只有当潜意识的火花突然点亮，我们才能看到隐藏在复杂问题背后的简单规律。
亨利·庞加莱名人名言哲理格言警句语录 亨利·庞加莱
当初是你要分开，分开就分开，现在又要用真爱把我换回来。
莫言名人名言哲理格言警句语录 莫言
这世上没有什么中庸之道，你要不称王，要不就任人宰割。
杰克·伦敦名人名言哲理格言警句语录 杰克·伦敦