水晶虾饼是北平锡拉胡同玉华台的杰作。和一般的炸虾球不同，一定要用白虾，通常是青虾比白虾味美，但是做水晶虾饼非白虾不可，为的是做出来颜色纯白。七分虾肉要加三分猪板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，加 上一点点芡粉，葱汁姜汁，捏成圆球，略按成厚厚的小圆饼状，下油锅炸，要用猪油，用温油，炸出来白如凝脂，温如软玉，入口松而脆。蘸椒盐吃。
梁实秋名人名言哲理格言警句语录 梁实秋
我在海潮与绿荫之间，做着与风雪搏斗的梦。
舒婷
为什么说“水土”不服呢？因为中国人繁衍生息在黄河流域，最丰富的经验不是“水”便是“土”，而两者息息相关，缺一不可，因而孕育出一种“二合一”的“水土”观，认为万事万物，都和水土有关。风土人情，表示人情也离不开风土，而风吹土扬，更需要水的滋润。
曾仕强
工匠精神的内涵与底蕴，从来离不开五个字：敬、信、精、细、创。
李政涛
世界是归强有力者管辖的，应当做强有力者，应当超于一切之上。
莫泊桑
细雨蒙蒙之际，“雅舍”亦复有趣。推窗展望，俨然米氏章法，若云若雾，一片弥漫。但若大雨滂沱，我就又惶悚不安了，屋顶湿印到处都有，起初如碗大，俄而扩大如盆，继则滴水乃不绝，终乃屋顶灰泥突然崩裂，如奇 葩初绽，素然一声而泥水下注，此刻满室狼藉，抢救无及。
梁实秋
The dairy industry must evolve to meet the needs of both people and the planet.
乳制品行业必须发展，以满足人类和地球的需求。
苏珊·李
幸福者做猪，不幸者做人，我是一个幸运的不幸者，起码我睡得像猪。
舒婷
“我很开心！”我吻她的手，开口道，“我觉得自己奔波了一辈子，现在终于回家了。”她慈祥地微笑。“人永远回不了家，”她亲切地说，“可是，当志同道合的路交叉在一起时，那一刻，整个世界看起来就像是家园。”
赫尔曼·黑塞
人类不像其它动物那样，生来具有已业已协调的动作，人必须学会协调自己的动作。
蒙台梭利
没有哪个胜利者信仰机遇。
尼采
The novel is a perfect medium for revealing to us the changing rainbow of our living relationships.
小说是向我们揭示我们生活关系中不断变化的彩虹的完美媒介。
戴维·赫伯特·劳伦斯
我许的愿是和能你一起看电影。
梅兰芳
没有人天生就喜欢一种气味而讨厌另一种气味。文明的暗示而已。
李娟
悲伤使人格外敏感。
罗曼·罗兰
第一步是确定某些事情是可能的，然后概率就会发生。
埃隆·马斯克
公司走过这20多年，我这一生当中一直都希望人们是美好的。
胖东来
人不通今古，马牛如襟裾。
周希陶
The only way to do great work is to love what you do.
做出伟大工作的唯一方法是热爱你所做的事情。
查尔斯·科赫
世界上只有一个你，这个表达是唯一的。如果你阻止了，它不会通过其他媒介存在，将会永远消失。
威廉·詹姆斯