当统计显示百分之九十五的年青人创业失败，这不应该使人气馁。带着“沉没或游”（破釜沈舟）的精神去闯，一个人就不会沉没。

与其后来替一个人婉惜，不如先嘲笑他算了。

唯一让我继续前进的是我热爱我所做的事。

Quality ingredients are the foundation of great baking; never compromise on them.

Life is too short to be anything but happy.

Silence can be complicity.

夢は、追いかけるものではなく、創り出すものだ。