做食品就是做良心，一点都不能马虎。

There is no friend as loyal as a book.

没有比书更忠诚的朋友。

欧内斯特·海明威

The true way to render ourselves happy is to love our work and find in it our pleasure.

使我们真正幸福的方法是热爱我们的工作，并在其中找到乐趣。

何塞·埃切加赖

幸福的秘密是能够以自己的方式生活，而不必为别人的方式生活。

弗朗索瓦·德·拉罗什富科

岁月是送给每个人最慷慨的礼物。你发现受一些苦，就像苹果要受一些风霜，你得受到一些知识的洗礼，就像它要淋过几场秋雨；你也得经历痛苦和折磨，就像它要暴暴晒上几次阳光。后来你就理性了，你说话的时候充满了趣味，你讲的道理仿佛也深入人心，就像苹果在秋日的阳光下发出淡淡的果香，其实一切都需要时间的。

董宇辉

我当时关注的问题是永垂不朽。当年岁增长之后，一切都变了，好好干已经不够，必须一个小时比一个小时干得更好。我只有一条原则：向上攀登。为了培养我的抱负并掩盖其过分，我求助于普遍的经验：我想在童年动摇不定的进步中看到我命运的初步成果。这种实实在在的进步，虽然微小和平常，却给了我感到自己往上升的幻觉。在公共场合，我公开接受同班级和同代人的观念：我们受益于既得的成绩，得益于已有的经验。过去丰富了现在。在单独一个时，我远远没有感到满足。我不能接受从外部获得的存在，不能接受通过惰性保持的存在，不能接受内心活动受前人活动的制约的说法。既然我是未来的人们所期待的对象，那我干脆跳跃前进，堂堂正正，一气呵成，每时每刻都是我的不断再生，我希望看到内心的情感迸发出火花。为什么非要过去来丰富我呢？过去对我没有作用，相反，是我自己从死灰中再生，用不断的创新把自己从虚无中解脱出来。我越再生越完好、越善于运用内心的惰性储存，道理很简单，因为我越接近死亡越看清死亡的真相。人们常对我说，过去推动着我们，但我深信未来吸引着我。要是我感到自己干活拖沓，或才能施展缓慢，我就会不高兴。我把资产阶级的进取精神硬塞进心里，把它变成了内燃机。我让过去向现在低头，让现在向未来屈服；把平稳的进化论改变成间断的革命灾变说。几年前有人向我指出，我的戏剧和小说中的人物在危急时刻突然做出决定。眨眼之间，《苍蝇》中的俄瑞忒斯就转变了。自然如此，因为我按自己的形象塑造我的人物，并非原封不动地照搬我的形象，而是按照我渴望成为的形象加以塑造。

让-保尔·萨特

There’s man all over for you, blaming on his boots that faults of his feet.

塞缪尔·贝克特

自信是成功的第一秘决。

爱默生

我自己是凡人，我只求凡人的幸福。

冰心

不能生气的人是傻瓜，而不去生气的人才是智者。

卡耐基

动物的行为方式一般以其物种的永恒性为目的，因而才有对同一物种的其他成员的利他主义行为。

理查德·道金斯

假如政府变得太大，太多的国家收入要流经它的手中的话，政府将会丧失效率，而且对于满足人们的需求变得迟钝，因此，它将开始威胁到人们的自由。

保罗·萨缪尔森

生活方式是自己主动选择的结果，是你自己主动选择了自己的生活方式。

岸见一郎

照片可以把过去变成可消费的物件，因而又是一条捷径。

苏珊·桑塔格

你无法控制谁爱你，但你可以控制你爱谁。

You can't control who loves you, but you can control who you love.

德雷克

你应该做的，不是投入公司所有的行政资源、时间、精力和人员，去努力提高1%的运营效率。相反，你应该先努力做大公司的规模，做到连提高1%的效率都至关重要的规模。

杰夫·贝索斯

周围神经系统不受主体的直接支配，但会对人的心情有所影响。如：面色苍白、心跳加速、血压升高、手心冒汗。周围神经系统的自主神经由交感神经和副交感神经组成。健康人体内，两种神经互相制衡。而在紧张状态时两者不平衡，交感神经支配副交感神经：心跳加速、血压升高，即“战斗或逃跑反映”。（副交感神经兴奋时：心脏搏动减慢、血压降低）。

克莱尔·威克斯

财富并不“长宜子孙”，倘使不给他们一样生活技能，不向他们指示一条生活道路，财富只能毁灭崇高的理想和善良的气质，要是它只消耗在个人的利益上面。

巴金

任何真正新颖的东西都是在一个人的青年时期发明发现出来的，当一个人变得更有经验，更有名，也更顽固。

Anything truly novel is invented only during one’s youth， later one becomes more experienced more famous， and more blockheaded.

爱因斯坦

他的指甲看不出多少黑人的血统，那只有很少一点——可是这也足够把他的灵魂涂黑了。

马克吐温