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水晶虾饼是北平锡拉胡同玉华台的杰作。和一般的炸虾球不同，一定要用白虾，通常是青虾比白虾味美，但是做水晶虾饼非白虾不可，为的是做出来颜色纯白。七分虾肉要加三分猪板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，加上一点点芡粉，葱汁姜汁，捏成圆球，略按成厚厚的小圆饼状，下油锅炸，要用猪油，用温油，炸出来白如凝脂，温如软玉，入口松而脆。蘸椒盐吃。
梁实秋名人名言哲理格言警句语录 梁实秋
在音乐中，每一颗音符都是一个故事的开始。
弗朗茨·李斯特名人名言哲理格言警句语录 弗朗茨·李斯特
别让你的梦想只是梦想。
Don’t let your dreams be dreams.
贾斯汀·汀布莱克名人名言哲理格言警句语录 贾斯汀·汀布莱克
投资不是在别人的游戏中打败他们，而是在自己的游戏中控制自己。
罗振宇名人名言哲理格言警句语录 罗振宇
佛洛依德说过，我们做任何事，都是源于两个动机：性的渴望和做伟人的欲望。
卡耐基名人名言哲理格言警句语录 卡耐基
农业的变革需要耐心，就像等待一颗种子发芽一样。
赵伟名人名言哲理格言警句语录 赵伟
见事莫说，问事不知。闲事休管，无事早归。
佚名名人名言哲理格言警句语录 佚名
最遥远的距离，不是爱，也不是恨，而是熟悉的两个人，渐渐变得陌生。相遇总有原因，不是恩赐，就是教训。要么一生，要么陌生。
张爱玲名人名言哲理格言警句语录 张爱玲
我不是老师，我是学生。
I'm not a teacher, I'm a student.
Lady Gaga名人名言哲理格言警句语录 Lady Gaga
缺乏多样性的森林就像只有一本书的图书馆。
A forest without diversity is like a library with only one book.
约翰·史密斯名人名言哲理格言警句语录 约翰·史密斯
境非独谓景物也，喜怒哀乐，亦人心中之一境界。故能写真景物、真感情者，谓之有境界。否则谓之无境界。
王国维名人名言哲理格言警句语录 王国维
女人经常抱怨：世上的好男人实在是太少了，好男人不是出国了，就是结婚了。
加西亚·马尔克斯名人名言哲理格言警句语录 加西亚·马尔克斯
孤零零一个人，觉得身体就像一点点腐烂下去似的。渐渐腐烂、融化，最后变成一洼黏糊糊的绿色液体，在被吸进地底下去，剩下来的只是衣服。
村上春树名人名言哲理格言警句语录 村上春树
半导体产业的核心竞争力在于持续创新和人才培养。
陈南翔名人名言哲理格言警句语录 陈南翔
The economy of the future is one where growth is decoupled from the consumption of finite resources.
未来的经济是一种增长与有限资源消耗脱钩的经济。
艾伦·麦克阿瑟名人名言哲理格言警句语录 艾伦·麦克阿瑟
做企业要有长远眼光，不能只看眼前利益，要为社会创造持久价值。《电池改变世界》
黄世霖名人名言哲理格言警句语录 黄世霖
梧桐更兼细雨，到黄昏，点点滴滴。
李清照名人名言哲理格言警句语录 李清照
未来属于那些相信自己梦想之美的人。
The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.
亚瑟小子名人名言哲理格言警句语录 亚瑟小子
恐惧告诉你什么对你更重要。理解自己的处境，比急着去做一些改变更重要。
武志红名人名言哲理格言警句语录 武志红
知识是改变世界的力量，保持学习的热情。
夏目漱石名人名言哲理格言警句语录 夏目漱石