Your brain is more powerful than you think; the key is learning how to activate it.

将你所知的烘焙知识传授给他人；当知识被分享时，整个行业都会进步。

可持续性不再是选择，而是这个行业生存的必要条件。

我宁愿让人困惑，也不愿让人无聊。

There is no love sincerer than the love of food.

把所有的鸡蛋放在一个篮子里是可以的，只要你能控制那个篮子。

 消灭一个错误，其贡献等同于、有时甚至超过建立一条新真理或新事实。